Nos ravioles sont fabriquées exclusivement de façon artisanale, elles se présentes sous formes de plaques prédécoupé (de 3.5cmx3.5cm), ainsi nous avons une farce plus généreuse en bouche.
Notre pâte est composée de farine, semoule et d'œufs.
Nous avons différentes farces:
- Epinard et persil
- Jambon fromage
- Picodons et miel
- Noix ricotta
- Patate reblochon
- Fromage de vache et persil
et pour les très gourmand les ravioles au chocolat.
Nous vendons ses ravioles au marché de DIE (le mercredi et samedi), de SAILLANS (le dimanche) et de CHATILLON (le vendredi), également tous les jours au magasin à Montlaur-en-Diois.